24 Ocak 2011 Pazartesi

Pizza sevenlere


         Pizza seven bir aile olarak çoğu zaman pizzamızı kendimiz yapıyoruz. Özellikle eşim bu konuda gayet yetenekli.
      Minik kızımıza da bu yeteneği aşılamaya çalışıyoruz.Pizza yaptığımız zamanlar hamur yoğururken ununu koyar, pizzanın salçasını sürer, kaşarları döker, sucukları sosisleri, ve diğer malzemeleri üzerine atar. Sonra da fırının karşısına geçip bekler. Tabi pişincede afiyetle yer.Bizimde ailece eğlendiğimiz etkinliklerden birisi olur.
 Bu pizza tarifi gerçekten çok güzel oluyor. Aslında başka yerlerde var mı bilmiyorum. Biz bir çok kez pizza yapmayı denedik sonunda bu tarifte karar kıldık. Yapmak isteyenler için tarifi:
 Hamuru İçin:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir paket yaş maya
Bir tatlı kaşığı tuz
İki tatlı kaşığı şeker
Alabildiği kadar un
Üzeri İçin:
Bir yemek kaşığı salça
Salçayı eritmek için bir -iki kaşık sıvı yağ
Kaşar peynir
Salam, sosis, zeytin mantar ...
Tarifi:
    Hamurun malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz. Hamur biraz yumuşak bir hamur olacak. Kulak memesinden daha yumuşak.
 Sonra hamurı tepsimize göre açıp üzerine salça- yağ karışımını sürüyoruz. Onun üzerine kaşar peynir. En üste ise diğer mlazemeleri koyup fırına veriyoruz.
 Eğer malzemelerini biraz diri seviyorsanız, hamuru fırında beş dakaika kadar pişirin sonra diğer işelmleri uygulayın. Afiyet osun.

8 yorum:

isoon dedi ki...

ben bunu denerim :)

zuzu* dedi ki...

ellerinize sağlık nefis görünüyor:)

Deli Anne dedi ki...

bir kızı olmalı insanın.. erkekler giriyorlar da mutfağa.. ah o nerji illa ki çileden çıkarttırıyor insanı

defne naz dedi ki...

Dene İsoon'cuğum biz bütün arkadaşlara yedirdik beğenmeyen çıkmadı.Şimdiden afiyet olsun
Teşekkürler Zuzu'cuğum artık yaparsanız sizlerde afiyet olsun.
Doğrusun Deli Annem. Ben hep erkek çocuk istemiştim. Ama kız gerçekten başkaymış.

Defne dedi ki...

Pizzayla beraber o maharetli minik kolları da yemeden nasıl durabildiniz yahu? Bu arada ben de Duru ile birlikte pizza vs. yapacağımız günleri sabırsızlıkla bekliyorum.

defne naz dedi ki...

Defneciğim valla sürekli bu minik cadıyı ısırıp duruyoruz. Sizinde az kaldı arkadaşım Durucuk'ta eminim Defne kadar güzel pizzalar yapacaktır.

Dilara Sevgi Çelik dedi ki...

=) Allah bağışlasın çok dadlıı bir prensesiniz var

defne naz dedi ki...

Çok teşşekür ederim Dilaracığım